ویتامین     نقش     علائم کمبود  
  ویتامین A     - جزئى از ترکیب رنگ‌دانه‌هاى شبکیه
- عمل طبیعى سیستم تناسلى و بارورى
- تشکیل طبیعى و مرمت ساختمان‌هاى اپیتلیومى
- تشکیل طبیعى استخوان‌ها
- عمل طبیعى سیستم ایمنى بدن
    - عدم بارورى
- کاهش رشد
- شاخى شدن سلول‌هاى اپیتلیوم (دستگاه بویائی، تنفسی، ادرارى و بخش فوقانى دستگاه گوارش)
- ناهنجارى‌هاى جنین، عدم تشکیل چشم
- مرگ زودرس جنین
- کاهش کیفیت اسپرم
- حذف و یا کاهش رفتارهاى فحلى
- تأخیر در تخمک‌گذارى
 
 
  ویتامین D کلى کلیسفرول     - سوخت و ساز طبیعى کلسیم و فسفر
-جذب کلسیم و فسف
- آهکى شدن استخوان‌ها
    - نرمى استخوان
- پوکى استخوان (ضعف پا)
- کاهش کیفیت پوسته تخم
- تأخیر در رشد
حساسیت بالا به بیمارى‌ها
- کاهش جوجه‌درآورى
- دفرمه شدن نوک در جوجه‌ها
 
 
 
 
 
  ویتامین E     - سوخت و ساز عضلات
- آنتى اکسیدان
    - دیستروفى عضلانى
- کاهش جوجه‌درآوردى
- مرگ ناگهانى
 
 
  ویتامین K     - انعقاد خون     - خونریزی، هماتوم
- مرگ و میر شدید جنین
 
 
  ویتامین B2 (ریبوفلاوین)     - جزئى از ترکیبات آنزیمى     - پیچیدگى انگشتان
- کاهش جوجه‌درآورى
- کاهش جوجه‌درآورى
- تأخیر در رشد
- کم شدن ضریب تبدیل غذائى
 
 
  اسیدپانتوتنیک (ویتامین B3)     - کیفیت پر و بال
- ترکیبات سوخت
و ساز بدن
    - پرهاى ژولیده
- تأخیر در رشد
- مرگ و میر شدید جنین در مراحل آخر
- ادم عمومى
 
 
  بیوتین (B4)     - سنتز اسید چرب
- سنتز پروتئین
(مانند آلبومین سرم)
- کوآنزیم Co2 ترانسفراز
    - پروز
- ناهنجارى سیستم اسکلتى و جمجه
- کاهش جوجه‌‌درآوردى
- آماس پوستى
 
 
  اسید فولیک (ویتامین B9)     - ترکیبات آمینواسید و متابولیسم اسید نوکلئیک
- تشکیل گلبول‌هاى
قرمز و گلبول‌هاى سفید
    - تأخیر در رشد
- مرگ و میر شدید جنین در آخر دوره جنینى
- دفرمه شدن نوک
- خم شدن مفصل درشت‌نى - مچى