فرآیند تخم گذاری در پرنده تحت تاثیر هورمونهای خاصی انجام می گیرد.در پرنده ماده هورمونهای جنسی پروژسترون و استروژن ترشح می شوند که تحت تاثیر هورمونهای فوق سیستم مجاری تولید مثلی حیوان ماده رشد نمو پیدا می کند.همچنین هورمونهای FSH و LH از هیپوفیز پیشین ترشح شده و باعث رشد فولیکولها(زرده)بر روی تخمدان پرنده ماده شده و همچنین باعث تعدیل و یا تشدید ترشح دو هورمون پروژسترون و استروژن می گردند. بطور کلی دستگاه تولید مثلی کبوتر از دو قسمت تشکیل شده است:   تخمدان  سیستم مجاری  در تخمدان همانگونه که در بالا آورده شد فولیکولها تشکیل می گردند.   بزرگترین فولیکول آزاد و در اختیار سیستم مجاری قرار می گیرد . سیستم مجاری تشکیل شده از قسمتهای ذیل می باشد:  شیپور فالوپ: زرده به مدت ربع ساعت در آن توقف داشته و تخمک با اسپرم در این محل لقاح می یابد.  ماگنوم: زرده به مدت ۳ الی ۴ ساعت در آن توقف داشته و سفیده در اطراف آن تشکیل می گردد. ایست موس: که تخم در آن به مدت ۱.۵ ساعت متوقف و غشاها در اطراف آن ایجاد می گردد.  اتروس: که تخم بیشترین توقف را در این مکان داشته و پوسته آهکی در اطراف آن ایجاد می گردد. 
بعد از رحم یا Uterus قسمت پنجم است 5- واژن : تخم حدود یک دقیقه در این قسمت قرار میگیرد . در آخرین لحظه قبل از خروج از رحم پوسته تخم با موسین (گلیکوپروتئین) پوشیده میشود .موسین پس از خشک شدن کوتیکول نامیده میشود و حفاظی است برای جلوگیری از نفوذ میکروبها که ممکن است از راه منافذ موجود در روی پوسته تخم صورت بگیرد . اگر تخم پرنده شسته شود این حفاظ از بین میرود و امکان آلودگی و فساد تخم افزایش می یابد